Das 10. Türchen

Hallo!

Heute mal nicht gebastelt aber gekocht, eine Wintermarmelade!

Zutaten für 10 Gläschen a 180 g:

1000 g Äpfel (Braeburn oder Cox Orange)

500 g naturtrüber Apfelsaft

 50 g frisch gepresster Zitronensaft

500 g Gelierzucker 3:1

1 Esslöfel gemahlender Zimt

Zuerst die Äfoel schälen und entkernen, dann im Mixtopf 10 Sekunden/Stufe 10 zerkleinern. Nun die restlichen Zutaten hinzufügen und alles 16 Minten/100°C/Stufe 3 aufkochen. 

Bis dann!

Stephanie

17. Dezember

Hi

Heute habe ich ein Rezept für euch:

natürlich im Thermomix zubereitet...

Glühweinlikör

400 g Glühwein
50 g Zitronensaft
350 g Zucker
600 g Vodka

Zubereitung:
Glühwein, Zitronensaft und Zucker in den Thermomix geben
90 Grad Stufe 2 5-6 Minuten ( Der Zucker sollte sich aufgelöst haben )
Auf 37 Grad abkühlen lassen, und den Wodka unterrühren.
Stufe 2 20 Sekunden.

FERTIG

Schmeckt super lecker im Sekt oder über Vanilleeis.

Und gleich noch eins:

Toffifee - Likör

80 g Zucker
120 g Toffife
300 g Milch
200 g Sahne
1 Ei
200 g Wodka

Zubereitung:

Zucker und Toffifee in den Mixtopf geben 12 sek./Stufe 10 zerkleinre,
mit dem Spatel vom Boden lösen und nach unten schieben.


Milch, Ei und Sahne zugeben und 5 min./80Grad/Stufe 2 erhitzen

Wodka zugeben und 4 Min./90 Grad  erhitzen

Likör noch Heiß in Flaschen abfüllen und abkühlen lassen.
Im Kühlschrank aufbewahren und kalt servieren ...

Sehr lecker

Viele Grüße Mirka

14. Türchen

Guten Morgen!

Heute hab ich ein kleines weihnachtliches Rezept für den Thermomix für euch!

Glühweinzucker

Zutaten:

1 Schote Vanilleschote
2 Stück Zimtstangen je ca 6 cm lang
1/2 Messerspitze Nelke
1 Päckchen Orangenback Dr.Oetker oder Schwartau
1 Messerspitze Anis
600 g Rohrzucker, braun

Zubereitung:

Die Zimtstange, die Vanilleschote und 100 gr Zucker im Mixtopf 

10-20 Sek. auf Stufe 8-10 fein mahlen.

Die restlichen Zutaten dazu geben und noch einmal 10 sek / Stufe 6-8 vermengen.
 

Fertig!

1 Teelöffel reicht für 150 ml heißen Rotwein oder heißen naturtrüben Apfelsaft.

Liebe Grüße

Stephanie

Karte Schmetterling

Hallo

Heute möchte ich euch eine Karte zeigen die ich im neuem Katalog gefunden habe:

Sie ist mir gleich ins Auge gefallen

ich habe nur andere Farben verwendet

Aquamarin und Melonensorbet

Ich gehe jetzt in die Küche und werde Kräuterbutter und kleine Brötchen 

natürlich selber machen, hihi

heute Nachmittag wollen wir grillen

Habe mir ja einen Thermomix von meiner Schwiegermutter

geliehen, aber ihr habt recht

bin total überzeugt ....

 Auch von euren ganzen Kommentaren,

glaub wenn man erst einmal damit kocht 

kann man sich den nicht mehr aus der Küche denken... 

Ich wünsche euch einen schönen Sonntag

Thermomix

Hallo 

hach, was soll ich sagen, hatte gestern einen wundervollen 

Abend mit ein paar Freundin

Ich habe zu mir 5 Frauen eingeladen und zusammen habe wir den neuen 

Thermomix ausprobiert

Die Beraterin (übrigens auch eine Freundin von mir) hat uns 

alles erklärt und wir durften dann 

den TM 5 testen.

So sah mein Tisch aus:

natürlich gab es für meine Gäste auch ein Goodie.

Gefunden habe ich den mal bei KERSTIN

und wollte die kleine Schoki Verpackung schon immer mal nach basteln. 

Gestern ist es dann endlich dazu gekommen.

Und da unter meinen Gästen auch einige infizierte saßen wurde die 

Verpackung auch gleich unter die Lupe genommen.... hihi

Zu essen gab es dann 

Brokkoli Salat

Brot

Käseaufstrich

Gemüseplatte mit heller Soße

und Mango Eis

Und alles war wirklich super lecker

und wie schnell und einfach die Zubereitung ist...

Unglaublich.

Jetzt mal ne Frage an euch:

Wer besitzt einen Thermomix? Könnt ihr den empfehlen? Wie oft benutzt ihr den? 

Würde mich über ein Kommentar freuen

Ist ja nicht ganz günstig das Teil...

Falls jemand Interesse an einer Party hat oder auch gerne mal zu einem Kochabend kommen möchte kann sich gerne an mich wenden ich leite das dann gerne an meine Freundin und Beraterin weiter.

Ich wünsche euch allen einen schönen Sonnigen Feiertag morgen

Viele Grüße

Mirka